En Tisaleo se realizará la Feria Provincial de la Colada Morada el próximo domingo 31 de octubre de 2021.
‘Rescatando sabores tradicionales’ se denominará el evento a desarrollarse en el mercado San Miguel a partir de las 10:00.
En esta actividad participarán comerciantes de varios cantones de Tungurahua, quienes prepararán la mejor colada morada que estará a la venta con su respectiva guagua de pan.
En el mercado se realizará un estricto control de las medidas de bioseguridad, la ciudadanía que acuda al evento deberá respetar el distanciamiento social de dos metros.
El feriado por el Día de los Difuntos y la Independencia de Cuenca iniciará el sábado 30 de octubre y culminará el miércoles 3 de noviembre, el Gobierno Nacional determinó un día más de asueto con el fin de reactivar al sector turístico.
La colada morada se prepara con frutas típicas del Ecuador, especias, hierbas y harina de maíz morado o maíz negro.
También es costumbre acompañar la colada morada por las famosas guaguas de pan, se tratan de panes dulces en forma de figuras o muñecos. (RMC)