El precio de la cubeta de huevos bajó 90 centavos en los últimos dos meses, así lo demuestran las listas de precios referenciales del mercado Mayorista de Ambato.
El 27 de marzo de este año la cubeta de huevo mediano costaba 3 dólares con 90 centavos, el incremento fue causa de la gripe aviar, virus que dejó más de un millón 200 mil aves muertas en las granjas del país.
El valor del producto ha ido disminuyendo paulatinamente hasta llegar a los 3 dólares el pasado 6 de abril, precio que se mantiene hasta la actualidad.
La cubeta de huevo grueso también pasó de 4 dólares con 20 centavos a 3 dólares con 40 centavos y el huevo de doble yema de 5 dólares con 50 centavos a 4 dólares con 50 centavos.
EL DATO Los primeros casos de gripe aviar en el Ecuador se registraron en diciembre de 2022.
Gripe aviar
La disminución en el precio de las cubetas de huevos coincide con el inicio del programa de vacunación en contra de la gripe aviar en marzo de este año por parte del Gobierno Nacional.
Según las estadísticas, en el país se logró controlar los brotes de influenza aviar y desde hace tres meses no se reportan nuevos casos.
El Estado invirtió más de 2 millones 700 mil dólares para la contención de la emergencia. El ministro de Agricultura y Ganadería, Eduardo Izaguirre Marín, destacó que se han vacunado 6 millones 300 mil aves.
La vacunación inició en una granja avícola de Puéllaro, al norte de Pichincha, provincia que junto a Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Azuay e Imbabura registran los 17 brotes detectados y controlados de influenza aviar.
La vacunación se efectuará en predios que cumplan con la implementación de medidas de bioseguridad, hayan registrado sus predios en la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), tengan un médico veterinario responsable de la granja y resultados negativos a pruebas diagnósticas.
TOME NOTA Hasta el momento se han vacunado 6 millones 300 mil aves en el país.
Productores y comerciantes
Marisol Molina, directora ejecutiva de la Unión de Productores de Huevo, menciona que es importante mantener la vacunación y las medidas de bioseguridad en las granjas, pues en octubre empieza otro proceso migratorio de aves que podría desencadenar un nuevo brote de la enfermedad.
“Actualmente estamos recuperándonos y repoblando las granjas que fueron afectadas, el precio oficial de la cubeta de huevos de las granjas bordea los tres dólares con 10 o 15 centavos”, indicó.
En el mercado Mayorista de Ambato, María Meneces, quien se dedica a la venta de huevos durante más de 20 años, menciona que actualmente el precio de este producto es estable y que las ventas son normales.
“Esperemos que el precio no suba porque también nos perjudica a nosotros como comerciantes mayoristas”, indicó. (RMC)
Precio del huevo mediano
- Fecha Precio
- 29 de mayo 3.00
- 5 de abril 3.40
- 6 de abril 3.00
- 27 de marzo 3.90
- 29 de marzo 3.60