En el redondel de Huachi Chico fue inaugurado el monumento en honor al chocolate ambateño, producto característico y tradicional de la ciudad.
Noé Mayorga, artista plástico, fue el encargado de la obra que inició a través de una investigación con dirigentes y moradores del sector.
“Esto fue un sueño de mucha gente de este barrio que soñaba verse representado, que en este su sitio se encuentre algo que realmente hable de ellos”, dijo Mayorga.
La develación e inauguración del monumento se realizó la mañana del miércoles 13 de septiembre de 2023 con la participación de varias autoridades del cantón y personas dedicadas a la elaboración y comercialización del chocolate ambateño.
Carmen López, representante de la Asociación de Chocolateros de Huachi Chico, dijo que este producto nutritivo y tradicional nación en el sector.
“Gracias a nuestros ancestros, durante cinco generaciones nos hemos podido alimentar bien con este exquisito manjar, ahora a nosotros nos toca honrar el legado de nuestros antepasados”, aseguró.
De igual manera contó que además del monumento se prevé la apertura de un museo que cuente la historia del chocolate ambateño para lo cual necesitan el apoyo de las autoridades y moradores. (RMC)