Asociaciones en Tungurahua elaboran varios productos que actualmente están a la venta en supermercados y que también son exportados a países como Estados Unidos.
Los integrantes de estas organizaciones trabajan junto al Gobierno Provincial de Tungurahua, entidad que capacita y asesora a sus integrantes en diferentes áreas.
Actualmente son seis las organizaciones que forman parte de este trabajo que empezó en 2005 con la Estrategia Agropecuaria de Tungurahua.
Trabajo
Maira Muriel, técnica en marketing y comercialización de la Prefectura, indicó que son seis las organizaciones que actualmente trabajan con el Gobierno Provincial dedicadas a la producción de lácteos, así como también productos elaborados a base de mora, fresa, carne de cuy, papas, entre otros.
“Les apoyamos en la diversificación de la producción, la innovación de productos nuevos a través de emprendimientos asociativos y la comercialización”, mencionó la funcionaria.
Muriel indicó también que más grupos de productores pueden ser parte de este trabajo mancomunado, únicamente deben asociarse un mínimo de 15 personas para iniciar con el trabajo.
De igual manera aclaró que los recursos que se recaudan de la venta de estos productos son totalmente manejados por las asociaciones.
EL DATO Asociaciones conformadas con más de 15 personas pueden acceder al trabajo mancomunado con el Gobierno Provincial de Tungurahua.
Papas
La Asociación de Productores Agrícolas de Papa (Agropapa) dedica a todo tipo de comercio de papas desde semillas, papa fresca, papa nativa y procesada forma parte de este trabajo.
Uno de los productos fundamentales es la marca ‘Yapu Chips’, que son unos snacks elaborados a base de papas nativas que ofrece un producto rico en antioxidantes.
‘Yapu Chips’ se elabora a través de un proceso que inicia con la selección de papas, fritura, salado, clasificado, pesado, envasado y posteriormente almacenado listo para la venta.
Agropapa se encuentra ubicada en la parroquia Montalvo de Ambato, en la calle Espectador y Siete Tratados.
Las personas que estén interesadas en hacer pedidos pueden contactarse al teléfono 032 45 64 79 o al celular 09 94 01 32 80.
Luis Montesdeoca, parte de la organización, mencionó que actualmente elaboran mil fundas al mes de este producto para distribuirlo en varios negocios.
De igual manera ratificó la importancia de diversificar el producto para generar más ingresos que benefician a todos los integrantes de Agropapa.
“La papa con la que realizamos el producto es una especie nativa que tiene pigmentación natural morada parecida al camote, eso nos diferencia de la competencia”, explicó.
Otro producto
Productores de toda Tungurahua y el Gobierno Provincial también exportan carne de cuy a Estados Unidos.
Una de las emprendedoras dedicadas a la crianza de estos animales es Gladys Garcés de Tisaleo, quien junto a otras personas dedicadas a esta labor entregan mil cuyes mensuales para la venta en el extranjero. (RMC)