Al lado del Parque Central de Valencia, se encuentra un rincón gastronómico que deleita a los visitantes con lo mejor de la cocina local: el patio de comidas típicas. Aquí, desde tempranas horas hasta el atardecer, se puede disfrutar de una variedad de platos auténticos que reflejan la identidad culinaria de la ciudad.
Entre los locales establecidos, destacan unos en particular: los que preparan y sirven el famoso hornado valenciano. Este manjar, un plato emblemático de la ciudad y si la visita es imprescindible comerlo, se ha convertido en el platillo típico de este bello cantón. En el corazón de esta tradicional hueca, encontramos a Marisol, una de las trabajadoras dedicadas a la venta de este delicioso platillo.
Marisol, apasionada de la cocina, lleva muchos años trabajando en este emblemático lugar. Junto con su jefa, quien lidera la preparación del hornado, Marisol se encarga de asegurar que cada plato sea una experiencia gastronómica inolvidable para los comensales.
El hornado, compuesto por mote, papa, chancho, ensalada, maduro, cuero y huevo frito, se ofrece a precios accesibles que van desde los 2 hasta los 3 dólares. Aquellos que deseen disfrutarlo con un toque adicional pueden optar por la opción que incluye un delicioso huevo frito, por tan solo 2.50 o 3 dólares.
Los días de mayor afluencia son los feriados y algunos fines de semana, cuando los visitantes acuden en masa para saborear esta delicia culinaria. El horario de atención es amplio, desde las 8 de la mañana hasta las 6 de la tarde, asegurando que nadie se pierda la oportunidad de disfrutar de este festín tradicional.
Si deseas experimentar la auténtica cocina valenciana, no puedes dejar de visitar este icónico lugar y deleitarte con el incomparable sabor del hornado. (IC)
Tome nota Debido a labores de mantenimiento en el mercado, serán reubicados temporalmente después del Día de las Madres.Aunque aún no se ha confirmado el nuevo lugar de ubicación.