Las personas de la parroquia Martínez ya pueden ser parte de los cursos de cocina y manejo de alimentos que se promueve gratuitamente en la localidad.
Las inscripciones para estos cursos hoy en las oficinas del Gobierno Parroquial de 09:00 a 16:00 o escribiendo al 09 84 10 22 88.
Los cursos empiezan el 19 de agosto a las 10:30, y tendrán dos módulos, que se tratarán de manipulación de alimentos y práctica de conocimientos, que servirán a las personas que gustan de la cocina.
El curso no tendrá ningún costo y al momento de la inscripción se darán las instrucciones de lo que debe llevar el asistente a las clases.
La adecuada manipulación de los alimentos incide directamente en la salud del consumidor.
Según la Organización Mundial de la Salud, la formación en higiene alimentaria dirigida a los manipuladores de alimentos ha demostrado ser una de las herramientas más eficaces en la prevención de enfermedades alimentarias ya sea para consumo en casa o a clientes.
El manipulador de alimentos debe vigilar las fechas de caducidad y retirar aquellos productos que hayan caducado. Además, debe controlar la higiene y limpieza de los lugares donde se almacenan los productos alimenticios. (CNS)