El camal municipal de Pelileo está abierto los lunes, martes, miércoles, jueves y sábado, la atención se ejecuta desde las 06:00 hasta las 14:00 y los viernes, a partir de las 05:00.
Desde la entidad se explicó que los animales pueden ser ingresados a partir de las 18:00, para que así puedan cumplir el horario de descanso requerido, previo al faenamiento.
Carne de mejor calidad
Para ofrecer un producto de altos estándares, los animales que ingresan al camal cumplen con un descanso mínimo de 12 horas, esto en lo que se refiere a los bovinos.
Los porcinos tienen un descanso previo de dos a cuatro horas, asegurando así que antes de ser sacrificados, los animales no tengan etapas de estrés.
Mermar clandestinidad
Con la implementación de estos servicios se pretende evitar que la ciudadanía use camales clandestinos que no cuentan con los cuidados sanitarios necesarios.
La certificación de calidad MABIO ha sido otorgada al camal municipal de Pelileo, por parte de Agrocalidad. (MAG)