Desde parrilladas hasta sushi de alta calidad, la Plaza Central de Cumbayá atrae a comensales con opciones culinarias que van más allá de lo convencional.
El Parque Central de Cumbayá, en el oriente del Distrito Metropolitano de Quito, se ha convertido en un epicentro vibrante, donde se destacan las ofertas gastronómicas de todo tipo.
Uno de los atractivos tradicionales de esta parroquia es una pileta de piedra que añade serenidad al paisaje y que está rodeada por ocho camineras que invitan al descanso entre árboles frondosos y palmeras.
En medio de este entorno, además, hay un paraíso gastronómico que deleita a los visitantes con una gama de opciones culinarias. Desde comida internacional hasta deliciosas parrilladas, cafés, chocolates, helados, cócteles y platos tradicionales son parte de la variedad culinaria que se puede encontrar en el área comercial, la cual se extiende más allá de las cuatro esquinas del parque, abarcando una cuadra adicional en cada dirección.
Con nombres reconocidos como Paccari, Juan Valdez, Katari y El Chacal, la zona ha experimentado un crecimiento gastronómico importante. Muestra de ello con dos plazas comerciales que están cerca del Parque Central y que albergan gimnasios, pizzerías, peluquerías y boutiques.
Sabor y entretenimiento
Sebastián Jardín, dueño del reconocido Katari Restaurant, compartió sus reflexiones sobre la evolución dinámica de la Plaza Central de Cumbayá, que se ha convertido en un imán para los amantes de la buena comida y la diversión.
Negocios emblemáticos como Noé dejaron su marca en este vibrante núcleo. Sin embargo, a lo largo del tiempo, ha surgido una transformación hacia actividades más lúdicas, especialmente dirigidas al público joven, con la aparición de bares, cervecerías y discotecas.
Jardín destacó la diversificación de opciones en la zona, mencionando negocios como Latitud 0, Tres Pintas, Santa Rosa, y Abismo, los cuales ofrecen no solo experiencias gastronómicas, sino también un enfoque de diversión.
La llegada de lugares de alta energía como Katari, Tree House y Black Rabbit ha consolidado a la zona céntrica de Cumbayá como un destino versátil, capaz de atraer a diferentes segmentos del mercado.
Sin embargo, Jardín subrayó algunos desafíos, como el manejo del tráfico y cuestiones de seguridad, que requieren atención constante.
Destacó la importancia de un crecimiento ordenado para evitar problemas como el exceso de locales, que pueden saturar la zona y afectar la calidad de la experiencia.
Uno de los puntos críticos que señaló fue la falta de estacionamientos, una necesidad urgente dada la afluencia de visitantes que llegan en sus vehículos desde distintas partes del Distrito y de otras provincias.
Jardín propuso la creación de más plazas de estacionamiento y la colaboración con servicios de transporte como Uber y taxis para garantizar una experiencia segura y sin contratiempos para los visitantes. (EC)
Preocupación por un desarrollo desordenado
Nelson Calle, propietario de Cervecería Abysmo, expresó su preocupación por el crecimiento desordenado y sin control que se ha dado alrededor de la Plaza Central de Cumbayá.
Calificó el desarrollo actual como desproporcionado y carente de una planificación adecuada, destacando la apertura indiscriminada de locales comerciales sin estrategia ni planificación.
Señaló que esta falta de organización ha llevado al cierre prematuro de varios establecimientos, mientras que otros, mejor estructurados, prosperan.
El empresario resaltó la dualidad de la zona, que no solo alberga negocios, sino que también es una área residencial.
La falta de preparación para la creciente afluencia de visitantes y clientes, así como para el aumento del tráfico vehicular, ha generado caos en las calles y una escasez de espacios de estacionamiento.
Esta situación, según Calle, afecta tanto a residentes como a empresarios, complicando la experiencia de los clientes y las reservas.
Calle advirtió que sin una intervención adecuada por parte de los inversionistas, reguladores y el Municipio, existe el riesgo de que la Plaza Central de Cumbayá se sumerja en el caos.
Subrayó la importancia de implementar medidas para controlar la informalidad, evitar la proliferación de discotecas clandestinas y abordar el problema del tráfico.
Con perspectivas de futuro, el empresario instó a una normativa y organización efectiva para destacar la Plaza Central de Cumbayá como una zona atractiva para invertir y consolidar su posición como un destino turístico en ascenso.
El área comercial se extiende más allá de las cuatro esquinas de la Plaza Central, abarcando una cuadra adicional en cada dirección.