En esta provincia hay el 80% de la producción piñera del país. Los cultivos abastecen a la mayoría de mercados nacionales e internacionales.
El cese momentáneo del problema bélico entre Ucrania y Rusia marca un considerable repunte en la actividad piñera que existe dentro del territorio ecuatoriano.
Santo Domingo de los Tsáchilas es considerada como una de las provincias más dinámicas en el cultivo y distribución de este importante producto.
La actividad no es nueva en la localidad, pero durante los últimos años ha marcado un repunte gracias al buen manejo de la tierra y tecnificaciones aplicadas por los agricultores.
Calidad
El fruto endulza el paladar de los consumidores. Además, cumple con todos los estándares de calidad para ser exportado a mercados internacionales.
Actualmente, la piña cosechada en Santo Domingo de los Tsáchilas se oferta en los mercados de Chile, Argentina, Uruguay, Estados Unidos, Canadá, Francia, España y Alemania.
Según los entendidos en el tema, para que el resultado sea exitoso también depende de las condiciones climáticas que existen en esta jurisdicción, como: tierra profunda, luminosidad y temperaturas adecuadas.
Experiencia
Gilbert Torres se dedica a esta actividad y contó que el cultivo de piña demanda mucho compromiso, inversión, mano de obra y sobre todo precisión.
El productor dijo que ahora están en temporada alta, pero en el 2022 las cosas estuvieron complejas a consecuencia de la guerra entre Rusia y Ucrania porque son países proveedores de insumos agrícolas.
“En esa época los precios de la urea, fósforo y magnesio subieron el 60%. Nos hizo tambalear, pero tuvimos que buscar la manera de seguir produciendo”, mencionó Torres.
En base a su experiencia, comentó que para tener rentabilidades es recomendable sembrar entre 60 a 70 mil plantas por hectárea, eso representaría una producción anual de aproximadamente 100 toneladas.
Mercados
La provincia Tsáchila cuenta con un promedio de 3.500 hectáreas sembradas con piña y los puntos de mayor producción son: trayecto Santo Domingo – La Concordia, Umpechico y Valle Hermoso.
Luis Ortiz, director distrital de Agrocalidad, indicó que hasta mayo de 2023 se exportaron 17 mil 870 toneladas de piñas santodomingueñas hacia mercados internacionales, principalmente a Chile.
El funcionario explicó que el proceso se ejecuta tras cumplir una estricta revisión de calidad. “Chile es un mercado exigente, debemos ser minuciosos en la verificación sanitaria para evitar que la fruta tenga plagas, escamas o cochinilla”.
Sobre el mercado local, Ortiz señaló que hay temporadas rentables para el comercio de la piña. Por ejemplo, a finales de octubre y noviembre la fruta tiene mucha demanda porque las familias preparan la tradicional colada morada.
Competencia Costa Rica también cuenta con mucha producción de piña. Sin embargo, los empresarios buscan la fruta ecuatoriana porque las condiciones organolépticas son superiores a otras, por ejemplo: el color, sabor, olor y textura.
EL DATO En la provincia Tsáchila se siembra la piña de la variedad MD2 o conocida como Golden Sweet. 80 de cada 100 frutas van al exterior.