Cada participante pondrá en práctica su creatividad en la elaboración de estos productos, para llamar la atención de la ciudadanía.
Disfrutar de un vaso de colada morada, acompañada de una guagua de pan, ya es una tradición en Santo Domingo. Esta bebida se empieza a comercializar a finales de octubre y en noviembre, especialmente el Día de los Difuntos.
En busca de apoyar la venta de estos productos, el Municipio ha organizado un festival, con el concurso de 20 establecimientos. Cada participante pondrá en práctica su creatividad, para adornar las guaguas, presentar la colada y decorar el stand.
La ciudadanía tendrá la oportunidad de degustar esta bebida y adquirir la que más le guste. Observarán cómo se realiza una guagua de pan y serán parte de la decoración.
Mónica Jácome, representante de la panadería y pastelería ‘Cotopaxi’, mencionó que es la primera vez que será parte del festival y que la diferencia que tendrá es que ellos mismo tuestan y muelen el maíz para realizar la colada morada, además, utilizan panela para endulzar.
Asimismo, expondrán una variedad de guaguas de pan rellenas de queso, manjar y guayaba, también tendrán con pan integral y colada endulzada con stevia.
Las ‘Delicias del Esfuerzo’, se une al festival con aproximadamente 100 litros de colada morada. Freddy Vásquez, quien está al frente del negocio, explicó que desde el sábado iniciarán con los preparativos.
Incentivos
Quienes queden en los tres primeros puestos recibirán un trofeo en cada categoría, denominada la colada morada de oro, plata y bronce. Igual con la guagua de pan. También obtendrán premios con productos valorados en 300, 200 y 100 dólares.
La persona que consuman más de 5 dólares recibirá premio sorpresa, que entregarán los auspiciantes. Contarán con servicio de entrega a domicilio.
Habrá shows artísticos, elaboración y decoración de pastelería en vivo durante la programación. De esta manera se busca fomentar e incentivar las actividades productivas de los emprendedores. (CT)
El dato Se espera que asistan cerca de 4 mil personas al evento.
El dato Tres dólares cuesta la tarrina de colada y un dólar el vaso. La guagua 50 centavos.
El festival Se desarrollará el domingo 30 de octubre, en los exteriores del parque de la Juventud, de 08:00 a 18:00. Para dar espacio y seguridad a los visitantes, cerrarán uno de los carriles de la vía a Quito.