Gina en su Salsa. Con casi 11 años de historia, el restaurante “Gina en su Salsa” se ha convertido en un referente gastronómico en Quevedo, ubicado en la Av. 7 de Octubre y Décima Cuarta en el CC Victoria Ventura altos de COMPUTRON gracias al esfuerzo y pasión de su propietaria, Gina Mera.
Desde sus inicios, Gina ha dedicado su vida a la cocina, inspirada por programas como “Mariana y su Salsa”. Con el deseo de tener su propio negocio, decidió materializar su sueño y así nació “Gina en su Salsa”, especializado en exquisitos platillos de mariscos.
Con una trayectoria marcada por el crecimiento constante, Gina comenzó en un pequeño local cerca del Chifa Miraflores. Sin embargo, la demanda de sus deliciosos platos fue tal que pronto necesitó un espacio más amplio. Gracias a la amistad con Jhon Salcedo, encontró el lugar perfecto en C. C. Victoria Ventura Plaza, en los altos de Computron, que es donde actualmente se encuentra ubicada.
A lo largo de los años, el restaurante ha ganado la fidelidad de una extensa clientela, proveniente de Quevedo y sus alrededores, e incluso de clientes internacionales. Gina atribuye su éxito al amor y cuidado con el que prepara cada platillo, destacando especialmente su famoso “Cangrejo al Ajillo”, cuya receta secreta ha conquistado los paladares de todos quienes lo prueban.
Además del cangrejo al ajillo, el menú de “Gina en su Salsa” ofrece una variedad de 15 platos, todos preparados al momento para garantizar frescura y calidad. Desde arroz marinero hasta montado en su salsa, cada opción es una experiencia culinaria única.
Para Gina, la felicidad radica en atender a sus clientes con alegría y compartir su pasión por la buena comida. Los comentarios positivos de quienes prueban sus platos son un testimonio del éxito y la excelencia que caracterizan a “Gina en su Salsa”, un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Quevedo.(IC)
TOME NOTA `Gina en su Salsa´ es un restaurante dedicado a la venta de platillos de mariscos.