La Romería de la Virgen del Cisne es un evento religioso que atrae a miles de feligreses, teniendo como actividad coyuntural, la peregrinación con la imagen de la Virgen, del 23 al 26 de agosto del 2023, cuyo recorrido inicia desde la parroquia rural de El Cisne, continúa por San Pedro de la Bendita, Catamayo y concluye en la ciudad de Loja.
Ante ese contexto, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), por medio de su coordinación zonal 7, ejecuta actividades de control preventivo y socialización en los lugares que son parte de este acontecimiento, con el fin de promover el cumplimiento de la normativa sanitaria y de esta manera contribuir a precautelar la salud de la población.
Este 27 de julio, técnicos de Arcsa inspeccionaron restaurantes de la parroquia rural de El Cisne, con el fin de verificar las condiciones sanitarias, manipulación de alimentos, correcto etiquetado de productos, adecuado almacenamiento. Del mismo modo, revisaron la correcta dispensación de medicamentos en los establecimientos farmacéuticos del sector.
Por otra parte, en días pasados, se capacitó junto al Ministerio de Turismo en “Prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos” a servicios de hospedaje y restaurantes del cantón Catamayo. Similar actividad se ejecutó en El Cisne y San Pedro de la Bendita, en coordinación con los GAD Parroquiales para abordar sobre higiene y manipulación de alimentos a representantes de establecimientos de hospedaje, preparación y comercialización de alimentos, con el fin de promover la inocuidad y seguridad en los productos o servicios que ofrecen.
Arcsa invita a la ciudadanía en caso de evidenciar irregularidades sanitarias reportarlas mediante la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.