Comida rápida y gastronomía típica lojana se expende en el nuevo patio de comidas denominado Boulevard San Chabaquito, ubicado en el Pasaje Gustavo Samaniego Rodríguez, junto a la glorieta de San Sebastián.
Este proyecto inició en el mes de octubre del año anterior y se cristaliza con la participación de 11 emprendedores, quienes atenderán al público de lunes a sábado, de 16:00 a 00:00.
Previo al funcionamiento del boulevard, la municipalidad realizó una selección de los participantes con sus propuestas alimenticias; posteriormente, recibieron capacitación sobre gastronomía, normas de salubridad y atención al cliente, luego se dio paso a la conformación de la Asociación de Servicios Alimenticios San Chabaquito, que hoy abre sus puertas a los lojanos.
“Con decisión política transformamos este lugar y ponemos a disposición de la ciudadanía uno de los mejores patios de comida. Nuestra administración ha venido apoyando a los emprendimientos productivos, el comercio formal y ordenado; hoy lo demostramos una vez más, al inaugurar el boulevard San Chabaquito”, expresó la alcaldesa de Loja, Patricia Picoita.
Yesica Criollo, representante de la Asociación San Chabaquito, agradeció a la alcaldesa de Loja por su apoyo permanente para cumplir el sueño de 11 familias lojanas y poner en funcionamiento sus emprendimientos. “Ha sido un largo proceso, pero al final hemos cumplido con nuestra aspiración”.
Cada puesto tiene un giro de venta diferente y los usuarios encuentran desde pizzas, sánduches, patacones, humitas, tamales, quimbolitos, huevos chilenos, chifles, cevichochos y más aperitivos.
TOME NOTA
Este boulevard atenderá al público de lunes a sábado de 16:00 a 00:00.