Este 12 de octubre, en el marco del Día Mundial del Huevo se realizará el Foro Lulun ‘Mejorando la nutrición de infantes ecuatorianos’, evento organizado por la Unión de Productores de Huevos Uniproh y cuenta con el apoyo del Gobierno Provincial de Tungurahua.
Esta actividad se desarrollará en el auditorio de la institución provincial desde las 10:00 y busca incentivar y concientizar a la colectividad tungurahuense sobre los beneficios y consumos del huevo de mesa como la principal proteína natural que mejora la condición física y cognitiva en los seres humanos.
El foro tendrá como exponentes a los investigadores y docentes William Waters, coinvestigador del Proyecto Lulun e investigador de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) y a Esteban Ortiz, médico investigador, especializado en salud pública, fisiología y biomedicina.
El evento es abierto al público en general y los asistentes, luego de las exposiciones podrán ser parte de un foro de preguntas sobre cómo contribuir a la desnutrición infantil. (NVP)