Las hojas de esta planta tienen múltiples beneficios, entre estos el de otorgar fortaleza.
Resulta difícil creer que la infusión de unas cuantas hojas de guayusa, ingerida de preferencia en la mañana, te mantenga con mucha energía y fortaleza.
Pero esta mística planta, propia de la Amazonía ecuatoriana, fuente de salud para los pueblos amazónicos desde tiempos ancestrales, proporciona lucidez y claridad.
Para prepararla, deja las hojas en infusión por tres minutos en agua caliente y endúlzala, si es tu gusto. Sin embargo, para facilitar la ingesta, existen funditas tipo té que contienen la cantidad exacta para una bebida personal.
Antecedentes
Francisco Mantilla, conocedor del tema, asegura que la guayusa es más efectiva que el café, porque tiene la misma cantidad de cafeína y que el té verde, pues cuenta con el doble de oxidantes. Entonces, “esa combinación proporciona una potencia balanceada”, asegura.
La energía, el sabor y su historia la hacen una especie vegetal única, comenta Mantilla, quien agrega que ha sido consumida por los kichwas, shuaras, achuaras y más poblaciones de la Amazonía desde hace muchos años como la primera bebida del día en compañía de la familia, con quienes interpretan los sueños y planifican su día de trabajo. Se la ha utilizado como bebida medicinal.
Mantilla asegura que una infusión de esta planta contribuye a una mejor concentración en las tareas diarias, al tiempo que da bienestar porque elimina los radicales libres.
Por todos estos favores y porque es natural, no hay un límite para su ingesta y además la pueden tomar grandes y chicos sin temor a consecuencias secundarias.
Combinaciones efectivas
El té de guayusa, que es muy conocido a escala nacional y mundial, puede tomárselo solo o en combinaciones con otras plantas que contribuyen a tener mayor efectividad y a realzar su olor y sabor.
Esta planta con hierbabuena es la composición ideal para beberla en la mañana, porque te brindará una sensación de frescura; mezclada con flor de jamaica (diurético) y naranja te otorga una mejor relajación y es muy efectiva en dietas de reducción de peso; en combinación con canela y hierba luisa también funciona.
Pero hay quienes la prefieren pura, por el sabor especial que proporciona y por los resultados favorables para la salud. (CM)
Bondades para la salud
La energía de la guayusa amazónica es diferente a la del café o de las bebidas energéticas tradicionales, los cazadores y guerreros amazónicos la describen como ‘fuerza mental y coraje’, ya que permite estar enfocado por largo tiempo sin alterar tu sistema nervioso.
Por otro lado, la cantidad de antioxidantes que posee neutraliza los radicales libres y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
También contiene ácidos clorogénicos, que son usados para contribuir a la salud cardiovascular, reducen la presión arterial alta y regulan el peso corporal. Asimismo, contiene 15 aminoácidos esenciales y ácido ferúlico, con lo cual puede mejorar la circulación sanguínea.
Difusión
De sus propiedades
Más de 3.000 familias siembran guayusa orgánica en la Amazonía.
Las mujeres están al frente de esta producción, bajo un sistema de asociatividad y comercio justo.
Este trabajo también ha permitido la reforestación de la selva con más de un millón de árboles.
Su difusión y beneficios atrae el turismo. Se ha creado la ‘Ruta de la guayusa’.
Consejos
Lo que debes saber
Su ingesta es en infusión, entre más tiempo pase más cargada es la bebida.
La puedes tomar al natural o con endulzante.
Si la bebida es fría o caliente no pierde sus propiedades.
Es muy consumida y brindada en la Amazonía.