Arroz con pollo intoxica a 17 personas en Alausí. Ministerio de Salud pide no donar alimentos preparados

En medio de la tragedia, 40 personas de Alausí resultaron intoxicadas el miércoles 5 de abril de 2023; tras consumir alimentos preparados que fueron donados por grupos voluntarios.

Al menos 40 personas del barrio El Calvario, en Alausí, se intoxicaron tras consumir alimentos preparados que fueron donados por parte de grupos voluntarios. Se conoce que coincidieron en que consumieron arroz con pollo. 17 de estas personas requirieron atención y fueron trasladadas hacia el Hospital Básico de Alausí. 

Entre las personas intoxicadas están tres niños, dos adultos mayores, una mujer embarazada y los demás son adultos.

María José Pilpe, directora distrital de Salud, dijo en Frecuencia Latina que los alimentos preparados fueron entregados desde una camioneta a un grupo de alauseños que no son parte de los damnificados, pero que estaban en una reunión.

«De manera particular el Ministerio de Salud trabaja de manera conjunta con el GAD en los albergues en cuanto a la manipulación y preparación de alimentos. Pero se va de nuestras manos la preparación y entrega de comida de grupos voluntarios que han llegado al cantón», dijo Pilpe.

«El equipo de epidemiología se encuentra activado para obtener muestras de los alimentos y realizar el respectivo análisis clínico. Se recuerda a la población verificar el estado de las donaciones alimenticias, así como, mantener un buen procesos de manipulación de alimentos», publicó en Twitter la Coordinación de Salud.

¿Qué donar?

Se pide a la ciudadanía donar: alimentos no perecibles, kits de aseo, juguetes, cobijas, toallas sanitarias, pañales, material lúdico, ropa en buen estado.

Se recomienda no donar comida preparada debido a que no se puede controlar su proceso de mantenimiento, no preparación.