Los productores de los mejores cafés del país nuevamente estarán en Loja en el evento más importante del sector cafetalero ‘Noveno concurso subasta Taza Dorada’ en el que participarán 102 productores y habrá 10 jueces internacionales de Europa, Estados Unidos, Asia, Centroamérica y Canadá.
Este evento, que es organizado por Taza Dorada que lo maneja la Asociación Nacional de Exportadores de Café (Anecafé) en esta ocasión se llevará a efecto en el Centro de Convenciones de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), el miércoles 28 y jueves 29 de octubre, desde las 10:00.
Vinicio Dávila Castillo, director de Taza Dorada, explicó que esta actividad permite identificar los mejores cafés del Ecuador y que participan pequeños productores y asociados. Refiere que la idea es lograr insertar al país en el mapa cafetalero de los cafés especiales.
Dávila explica que los cafés que tienen buena y alta calidad pueden ser vendidos a precios mucho más rentables de lo que pueden vender, además de motivarlos para que sigan trabajando en campo, que utilicen buenas prácticas y más.
En 2014 el mejor café obtuvo 89.20 puntos en la escala de la Asociación de Cafés Especiales de Norteamérica. Ahora la expectativa es llegar a los 90 puntos para conseguir mejores precios y mantener la categoría de boutique y trabajar para llegar al nivel de café champagne.
Conferencias
El miércoles 28, empezarán a trabajar desde las 10:00 hasta las 17:00. Habrá conferencias de expositores nacionales e internacionales; y el 29 continúan con las exposiciones hasta el medio día que harán la entrega de la puntuación y realizarán la respectiva premiación que comprende en entrega de maquinaria, trofeos y otros detalles que están definiendo.
Además iniciará la subasta para que puedan comprar el producto. (DVL).
TOME NOTA
De la provincia de Loja participan más del 50% de productores y de Zamora Chinchipe alrededor del 30%.
EL DATO
Loja ha ganado cinco de las ocho ediciones que se han realizado de Taza Dorada.