En honor al Día Internacional de la Mujer, se destaca la trayectoria de Michelle Cano, una joven emprendedora que desafía estereotipos y deja una huella significativa en la industria del café.
En el corazón de Loja, una ciudad conocida por su riqueza cultural y su tradición cafetalera, se encuentra Soul Coffee, un espacio donde el aroma del café se combina con el espíritu emprendedor y la determinación de una mujer que desafía los estereotipos de género en una industria predominantemente masculina.
Michelle Cano, gerente propietaria de Soul Coffee, madre de dos hijos y una mujer apasionada por el emprendimiento desde temprana edad, presentó su historia de lucha, perseverancia y éxito en el mundo del café.
Desde niña, la lojana sintió la llamada del emprendimiento, pero fue durante su matrimonio que encontró la inspiración para adentrarse en el mundo del café. Estudió administración de empresas y decidió invertir sus ahorros en un negocio propio, convencida de que el mercado del café en Loja tenía un gran potencial sin explotar.
El camino no fue fácil. Su primer intento, bajo el nombre de Café Vida, resultó en un fracaso debido a la falta de comprensión del mercado y su inexperiencia en la industria. Pero de este episodio surgió una nueva oportunidad: Soul Coffee, una marca creada por ella en su totalidad, que fusiona el café de especialidad con las preferencias del público, creando una experiencia única para sus clientes.
Sin embargo, el camino hacia el éxito estuvo lleno de obstáculos, especialmente como una mujer joven en la industria. «Realmente son pocas las mujeres dentro de este rubro», comentó la emprendedora. «Fue algo muy complicado, ya que soy la cabeza de Soul, los proveedores no me tomaban en serio al principio», recalcó Cano.
A pesar de los desafíos, esta lojana ha logrado hacer crecer su negocio de manera positiva, tanto que ahora puede dedicarse principalmente a la administración y el marketing. «Todos los días es una lucha, una lucha conmigo misma para poder lograrlo», confesó.
Para Cano, ser empresaria y madre es un desafío constante pero satisfactorio, «Ser emprendedora me dio la libertad de ser una madre presente», afirmó la joven.
Además de su labor en la administración de Soul Coffee, esta emprendedora también se preocupa por la salud mental de su comunidad. A través de su cafetería, permite e impulsa la realización de talleres de arteterapia y espacios seguros para que las personas puedan meditar, promoviendo así el bienestar emocional de sus clientes.
En el Día Internacional de la Mujer, la lojana reflexionó sobre el papel de las mujeres en la industria del café. «Las mujeres somos muy detallistas», destacó. «Esa calidez y vida que solo una mujer puede brindar a un negocio es el aporte que hacemos a la industria y la forma en que la cambiamos».
Con proyectos futuros para expandir Soul Coffee a diferentes provincias y seguir promoviendo el bienestar de su comunidad, Michelle Cano demuestra que las acciones pequeñas que realizan las mujeres pueden marcar una gran diferencia en el mundo empresarial y más allá.
EL DATO
La cafetería brinda un espacio para que sus clientes puedan meditar o escribir en las mañanas, totalmente gratis sin la necesidad de realizar un consumo.