Encebollado se posiciona como la segunda sopa de pescado del mundo

junio 28, 2023
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Según Taste Atlas, solo el Lohikeitto de Finlandia tiene una mayor calificación que el encebollado ecuatoriano.  La gastronomía ecuatoriana sigue acumulando distinciones y...

Fritada ecuatoriana destaca en el ranking de los platillos favoritos del mundo

mayo 11, 2023
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La típica comida nacional se ubicó en el puesto 21 entre 100 elaboraciones con carne cerdo, según Taste Atlas. El portal gastronómico Taste...

Encebollado ecuatoriano está entre las 100 mejores sopas del mundo

abril 17, 2023
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Taste Atlas describe al encebollado como motivo de orgullo para los ecuatorianos, encontrándose "en diversas esquinas, en pequeños restaurantes, hoteles y casas de...