Los habitantes de esta hermosa playa capturan el pulpo desde tiempos
inmemoriales haciendo de este molusco el ingrediente principal en su
variada gastronomía.
El recinto Estero de Plátano de la Parroquia Galera del Cantón Muisne,
ubicada al sur de la Provincia de Esmeraldas, la zona costera se
encuentra dentro de la reserva marina Galera-San Francisco creada en
2018 para de esta manera proteger la herencia biológica de tan
importante sector, la reserva protege tres tipos de ecosistemas: marinos
costeros y de estuarios.
La reserva se encuentra entre las ensenadas de Atacames en el norte y
Mompiche en el sur. El área marina que es la razón de esta reserva
incluye desde aguas someras, ubicadas sobre la plataforma continental,
hasta zonas ubicadas a 800 metros de profundidad, siendo esta zona
uno de los pocos lugares de la costa continental ecuatoriana donde
sitios a 200 metros de profundidad se encuentran relativamente cerca
del litoral.
En esta comunidad la pesca del pulpo es considerada una actividad
alternativa que es realizada por pescadores artesanales siendo esta una
fuente de ingreso para los lugareños.
Los comuneros realizan la captura de este molusco en temporadas de
aguaje, durante la marea baja ya que es cuando por las condiciones es
fácilmente acceder a los arrecifes donde habitualmente se encuentran
los pulpos. La pesca la realizan con una agujeta metálica o arpón el
mismo que es introducido a las cuevas de donde es extraído el pulpo.
Veda del pulpo
En el ecuador no se ha establecido las tallas mínimas para la captura
del pulpo, sin embargo, existe un acuerdo ministerial en el que se ha
determinado que el pulpo tiene un tiempo de veda que se implantó entre
las fechas 01 de mayo y 30 de junio, con el fin de preservar la especie
pues se evidenció que en Estero de Plátano se capturan moluscos
pequeños que no han alcanzado la madurez sexual llegando a afectar
en un futuro la abundancia del recurso.
Festival del pulpo
El municipio de Muisne realiza en el mes de agosto el festival del pulpo
en el que se premia la captura del pulpo más grande, que es llevado
hasta los jueces quienes después de proceder a pesar y medir el
molusco definen al ganador.
La creatividad de los lugareños en el arte culinario centrado en el pulpo
y sus exuberantes recetas es calificada en este concurso que sin duda
alguna hace de esta playa a más de un destino atractivo por su bosque
tropical, una combinación perfecta de sabores y es que el mar, la
naturaleza y el pulpo de Estero de Plátano son una de las maravillas de
Esmeraldas.