Sin duda las ensaladas de frutas que prepara de lunes a sado, desde hace cinco as, Miriam Nacebilla en el sector de la Caja del Seguro, entre Caracas y Salinas tienen una gran aceptaci.
Las frutas son adquiridas en el Mercado de San Roque, por lo que Miriam tiene que madrugar a las 05h00, ya que a partir de las 7h00 su puesto de frutas comienza a funcionar.
Las particulares ensaladas son preparadas con pi, papaya, uvas, miel, crema de leche, entre otros, y diariamente se venden en su puesto alrededor de 30 ensaladas al costo de $ 1 y un promedio similar de jugos a $0,50.
En este sector existen tres puestos de ensaladas y nueve puestos de comida, y la concurrencia es buena ya que tanto empleados, conductores y transetes se dan un tiempo en el d para disfrutar del aperitivo.
Seg Nube Bermeo, consumidora concurrente, las ensaladas son excelentes para la salud, ya que la persona disfruta de un agradable sabor y a la vez estcuidando su organismo a base de frutas frescas y seleccionadas. (MBA)