QUITO
La cervecería danesa ‘Norrebro Bryghus’ tuvo la idea de reciclar la orina humana de un festival de música para elaborar una nueva cerveza denominada ‘Pisner’, nombre que se ajusta a la inusual forma de preparación.
Se recogieron 50 mil litros de orina, pero esto no quiere decir que este ‘ingrediente’ forme parte de la cerveza embotellada directamente.
El líquido recolectado sirvió para fertilizar los campos de cebaba malteada, imprescindible para la confección de este licor.
De esta forma, las personas que asistieron al evento musical sabían que su orina contribuiría a la fabricación de más cerveza mediante un proceso de reciclaje que ya fue aprobado por el Consejo de Agricultura y Alimentación de Dinamarca.