Dentro de las festividades por los 133 años de vida política de la parroquia San Lucas y las festividades del Pawkar Raymi, se llevó a cabo la Expoferia integral, agrícola, pecuaria, artesanal, gastronómica, cultural y turística San Lucas 2023.
SAN LUCAS. El evento concentró a los diferentes productores y emprendedores en las instalaciones de la feria ganadera, quienes mostraron el principal potencial que se produce en la parroquia de San Lucas.
Varias fueron las categorías en las que participaron como mejor stand, el tomate más pesado, el zapallo más pesado, entre otros productos. Inés Guayllas, presidenta (E), hizo la inauguración de la Expoferia, asimismo, agradeció el apoyo que han brindado las diferentes instituciones para la realización de las festividades.
La elaboración de diferentes artesanías fueron los stands más visitados por propios y extraños, en los que se pudieron apreciar diferentes artesanías como: sombreros, bolsos, collares, bufandas, entre otros.
La parroquia de San Lucas se caracteriza por la gran producción agrícola que posee, permitiendo la comercialización directa entre el productor y el consumidor. Entre los productos se pudo observar lechuga, col, zanahoria, cebolla, horchata, maíz y más productos.
El sabor y la buena sazón de los anfitriones de la expoferia dieron a conocer la excelente gastronomía que se da en la parroquia de San Lucas, en la que se destacó el cuy asado, colada de mashua, colada de zambo, gallina criolla y platos típicos de esta parroquia.
Luis Gualán, vocal del Gobierno Parroquial, enfatizó no solo en el apoyo de la ciudadanía, sino también de personas de otros lugares: “es digno de destacar la participación no solo de la gente, sino la visita de turistas y ciudadanía en general, esto permite mostrar a todo lo que es el pueblo de San Lucas, lo que hacemos, nuestras tradiciones, nuestra producción y de manera especial lo que nos hemos constituido como pueblo unido.”
Otra de las principales características que tiene la parroquia de San Lucas es la ganadería, para ello se realizó el concurso del mejor torete, la mejor vacona y la vaca lechera, donde se pudo compartir con los asistentes la típica diamantina o aguado.
Para la finalización de la expoferia se realizó la entrega de diferentes kits a los participantes, y premios a los ganadores en las diferentes categorías.
El Consejo Nacional de Gobiernos Parroquiales Rurales del Ecuador (Conagopare Loja), dio su apoyo para la realización de la misma, tal como la elaboración del proyecto, asesoría y acompañamiento en la expoferia, a través del Ing. Patricio Castillo, técnico de la institución, así mismo, se hizo la cobertura y difusión de la misma.