El emprendimiento de donas y rollos de canela, ha logrado destacarse en el mercado gracias a la dedicación a su calidad. Actualmente, cuentan con una cafetería, servicio a domicilio y ventas en línea.
En el mundo de los negocios, la creatividad y la innovación son dos elementos clave para destacarse y triunfar en un mercado cada vez más competitivo. Y eso es precisamente lo que ha logrado ‘Don & Roll’, un emprendimiento que ha decidido apostar por dos delicias de la repostería: las donas y los rollos de canela.
Este negocio ha logrado cautivar los paladares de los amantes del dulce gracias a la calidad de sus productos, elaborados de manera artesanal y con ingredientes de primera calidad. Cada bocado de una de sus donas o rollos de canela es una experiencia única, en la que se pueden apreciar sabores y texturas cuidadosamente combinados para ofrecer una experiencia inolvidable.
“Iniciamos hace 5 años con un modelo de negocio netamente online. Nos enfocamos en un nicho de mercado que buscaba estos productos y no se podían encontrar con facilidad en la ciudad. Nuestro factor diferenciador ha sido la preparación de las masas, ya que hemos cuidado a lo largo de estos años la receta para que mantenga ese sabor tradicional”, comentó María Gabriela Mendieta, propietaria.
Pero Don & Roll no solo destaca por su excelencia culinaria, sino también por su visión empresarial, ha logrado expandirse rápidamente gracias a su modelo de negocio, que incluye tiendas físicas, servicio a domicilio y ventas en línea. De esta manera, han logrado llegar a un público diverso y fidelizar a una clientela que aprecia su compromiso con la calidad.
“En la cafetería ofrecemos un menú variado, por supuesto, los dos productos estrella que pueden acompañarse con bebidas frías o calientes, particularmente el café es de especialidad, nuestra provincia cuenta con esta maravilla y nosotros felices de apoyar a los pequeños productores de café”.
Nombre
El nombre del negocio surgió de una combinación de donas, rollos de canela y rock and roll, uno de los géneros musicales favoritos de la emprendedora.
“Deseábamos un nombre divertido y original que nos represente. Posteriormente, trabajamos en una identidad de marca, la cual engloba muchos colores, símbolo de la variedad que ofrecemos”, dijo.
Productos
- Donas: clásica de chocolate, manjar, crema pastelera, mocca, crema de maní, mora con avellana y opciones sin relleno.
- Bebidas: capuchino, americano, café tradicional, chocolate caliente.
PERSONALIZACIÓN. Pedidos personalizados para todo tipo de ocasión.
Adicionalmente, ofertan ‘donas bocadito’, una opción perfecta para disfrutar en todo tipo de eventos, estos pedidos son 100% personalizados a gusto de los clientes. En fechas especiales, las decoraciones representan el día de la celebración.
Atención
De lunes a sábado, en la cafetería, ubicada en la calle 24 de Mayo y 10 de Agosto, la atención se brinda de 09:00 a 20:00. Los pedidos a domicilio son receptados a través de su cuenta de Instagram (@Don&Roll) o WhatsApp (098 702 8227).
Proyección
Gabriela dio a conocer que analizan una expansión a ciudades como Zamora, Yantzaza, Cuenca o Quito.
“Es un proceso bastante arduo, pero esa es la meta, que ‘Don & Roll’ llegue a más lugares y pueda consolidarse como una empresa fuerte, donde se pueda brindar muchas oportunidades labores”.
‘Don & Roll’ es un ejemplo de cómo el emprendimiento y la innovación pueden marcar la diferencia en un mercado cada vez más competitivo. La dedicación a la calidad, el compromiso social y la visión empresarial de Gabriela, son elementos que sin duda alguna han contribuido a su éxito, y que los han convertido en un emprendimiento digno de ser admirado y destacado.
El Dato: El emprendimiento apoya a los productores de café de la localidad.