El consumo de carne silvestre es un delito en Ecuador, informó el Ministerio del Ambiente.  «Es una especie de tiburón pequeño. No es un pescado normal (…) así que tienen que ver ahí la mejor manera de cocinarlo»; «La capibara es el roedor más grande del mundo, pero la carne puede ser similar a la … Sigue leyendo Show ecuatoriano de cocina promovió uso de carne silvestre