Timbara se convierte en el dulce epicentro de la región en su VII Festival de la Caña y la Melcocha, un evento que promete endulzar los sentidos y destacar el potencial turístico de esta encantadora localidad de Zamora.
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La pintoresca parroquia de Timbara, en el corazón del cantón Zamora, se está preparando para recibir a los amantes de la dulzura y la tradición en la VII edición del Festival de la Caña y la Melcocha, que tendrá lugar el próximo domingo 1 de octubre de 2023. Este evento, que se ha convertido en una cita imperdible en la región, promete inundar los sentidos de los visitantes con los sabores y aromas irresistibles de la melcocha, además de destacar las habilidades de los melcocheros locales.
El Festival cuenta con el respaldo y apoyo de la Prefectura de Zamora Chinchipe, en colaboración con el Gobierno Municipal y el Gobierno Parroquial de esta encantadora localidad.
Juan Guamán, residente del barrio Buenaventura, donde se llevará a cabo este encuentro, expresó su gratitud hacia las autoridades y resaltó que «la intención de esta actividad es dar realce al potencial de su tierra en el ámbito turístico y productivo». Además, señaló que su barrio se está preparando minuciosamente para brindar al público un festival de altura.
El Gobierno Parroquial de Timbara también desempeña un papel fundamental en la organización del evento turístico. Jhonatan Chiriboga, presidente del GAD Parroquial, afirmó que «el objetivo es cruzar barreras para promocionar el festival a nivel internacional», destacando la ambición de proyectar la riqueza cultural y gastronómica de Timbara más allá de sus fronteras.
Este festival, de origen comunitario, nació en 2016 con la finalidad de promocionar el turismo rural a través de exposiciones gastronómicas, artísticas y culturales. La agenda para esta séptima edición es emocionante e incluye un recorrido agroturístico en la Chiva Fiestera Timbara-Zamora-Timbara, un desayuno campestre, la exhibición de productos derivados de la caña, una feria productiva, gastronómica y artesanal, el tradicional batido de la melcocha y experiencias agroturísticas como el corte de caña, el ‘mañanaso’ y la elaboración de panela.
Durante el lanzamiento del evento agroturístico, Franco Medina, jefe de la Unidad de Turismo de la Prefectura de Zamora Chinchipe, resaltó que «esta es una actividad donde se unen tres instituciones para poder servir a la ciudadanía y brindar un espacio en donde puedan exponer sus productos».