Controlan los productos de alta demanda durante las festividades, con la finalidad de que sean seguros para el consumo.
ZAMORA. La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), controla productos alimenticios de alta demanda durante las festividades de Navidad y fin de año, asegurando su consumo a la población. En las provincias de Loja, El Oro y Zamora Chinchipe, los equipos técnicos de la institución han visitado establecimientos que comercializan canastas navideñas, así como bebidas alcohólicas y productos al granel, comprobando las correctas condiciones higiénico-sanitarias, adecuado almacenamiento, así también el correcto etiquetado de productos, datos como fecha de vencimiento, lote y que tengan notificación sanitaria.
Durante los controles, se socializa con los propietarios y dependientes la importancia del cumplimiento de la normativa sanitaria con lo cual se garantiza la inocuidad y calidad de los alimentos; por ejemplo, que las galletas o dulces que se comercializan en las fundas navideñas cuenten con evidencia de notificación sanitaria y manipulación adecuada; que los licores cuenten con la certificación sanitaria; y, que carnes como pavos, pollo o embutidos estén en refrigeración.
Arcsa recomienda a la ciudadanía que previa compra de algún producto se verifiquen los datos de la etiqueta; y, en caso de observar irregularidades sanitarias, las reporte a través de la aplicación para celulares Arcsa Móvil.
TOME NOTA Cualquier irregularidad sanitaria puede ser reportada a través de la aplicación para celulares Arcsa Móvil.