Una de las principales quejas de los productores de leche es el bajo costo al que se vende el producto a pie de finca.
Año tras año los problemas son analizados en asambleas ampliadas, donde los productores exteriorizan su preocupación, más aún cuando los costos de los insumos se incrementan gradualmente.
A decir de los productores, desde el 2013 se contaba con un Acuerdo Ministerial que establece el precio del litro de leche cruda a 42 centavos.
Sin embargo, este acuerdo no se ha respetado y los productores a pie de finca apenas si reciben 30 o 35 centavos de dólar.
Por ello luego de varios años de exigencias se presentó el Proyecto de Ley Orgánica para fomentar la producción, comercialización, industrialización, consumo y fijación del precio de la leche y sus derivados a la Asamblea Nacional.
Este proyecto se aprobó en segunda instancia y fue puesta a consideración del Ejecutivo, pero no se ha tenido una respuesta desde hace más de 30 días.
En este proyecto se estipula que el precio de sustentación al productor de leche cruda se indexa en un 52,4% al precio de venta al público, además, se prohíbe la importación de la leche en polvo por 10 años, control del contrabando a través del reporte mensual de las industrias sobre volúmenes de compra y valores pagados a los productores.
EL DATO El precio de sustentación planteada en el proyecto aprobado por la Asamblea Nacional es de 52 centavos.
Productores
“Las industrias siempre nos han puesto en jaque mate, porque en el caso que no aceptemos el precio que ellos quieren, se trasforman en juez y parte, entonces el pago muchas veces no llega ni al precio de sustentación”, indicó Javier Miranda, productor de lechero.
Patricio Velasco, presidente de Fe Por La Leche en Tungurahua, explicó que ahora ven como una esperanza esta Ley que fomenta, promueve y protege la producción lechera.
A decir del dirigente, en todo el país se evidencia que varios productores ya han vendido sus animales e incluso sus propiedades, pues los costos de inversión no es retribuido y trabajan a pérdidas, ya que no se les paga el precio real del litro de leche.
Industriales
Marco Proaño, dueño de la empresa Productos Lácteos De Marco’s, dijo que en la producción lechera y la industrialización siempre existirán dos polos que deberían tener los mismos intereses. “El precio en Ecuador es uno de los más caros del mundo”, mencionó.
Además, agregó que debe haber regulación en las dos vías, si la leche es buena se la debe estimular, pero dijo que existen problemas de mucha adulteración y trampa en la entrega del producto crudo.
“En esos casos se les debería penalizar, cosa que no concibe la tabla de regulación, solo está el precio base más bonificaciones, pero no dice las penalizaciones por adulteración”, mencionó Proaño.
Proaño tiene su industria en Píllaro y asegura que es una zona muy concentrada y productiva, y como existen ganaderos muy conscientes, también buena parte de la leche está en manos de los intermediarios, “que no tienen escrúpulos suficientes para darse cuenta qué tipo de productos están manipulando. No es asunto de la industria, sino de las cadenas de intermediación, que no debería desaparecer, si no ser controladas”. (FCT)