Decenas de productores participan en las ferias del productor al consumidor que se desarrollan en varios cantones de Tungurahua, esto con el objetivo de acortar la cadena de intermediación beneficiando a los agricultores, así como también a la ciudadanía.
En estos espacios se pueden adquirir frutas, verduras y hortalizas en cuyo proceso de producción se utilizó la menor cantidad posible de químicos, esto hace que sean más sanos y nutritivos para los consumidores, así como también más baratos debido a la venta directa.
Antes de la emergencia sanitaria eran 22 los espacios de comercialización de este tipo. Actualmente son 12 las ferias que se reactivaron cumpliendo con el 30% de aforo y todas las medidas de bioseguridad para evitar posibles contagios de Covid-19, estas se encuentran en la plaza Pachano, Huachi Chico y mercado Sur de Ambato, así como también en Pelileo, Baños de Agua Santa y Píllaro.
Organización
Mayra Muriel, técnica de comercialización de la Dirección de Producción del Gobierno Provincial de Tungurahua, dijo que estas ferias son impulsadas a través de la entidad provincial, así como también de los Municipios y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
De igual manera indicó que para ser parte de estas ferias es necesario que los productores gestionen con sus respectivas Juntas Parroquiales espacios para la comercialización, esto en el marco de los convenios firmados con instituciones y organizaciones que están dentro de la Estrategia Agropecuaria de Tungurahua.
Participantes y consumidores
Luz Villacís, presidenta de la Unión de Productores Agroecológicos de Tungurahua (PACAT) que forman parte de la feria de Huachi Chico, manifestó que este espacio se suspendió desde marzo de este año por la pandemia, pero que la reapertura de la misma sirve para su reactivación económica.
En este lugar se ofrecen alrededor de 90 productos entre verduras, hortalizas, legumbres, frutas, pollos, cárnicos, lácteos, entre otros.
Silvia Guerra, ama de casa, dijo que todos los domingos acude a esta feria para comprar los alimentos de la semana, pues considera que son frescos y más baratos que en otros lugares.
“Aquí los productores dan con yapa y eso atrae a más compradores”, aseguró. (RMC)