Cerveza artesanal de marihuana, un emprendimiento innovador

IDEA. Oscar Coronel desarrolló este emprendimiento.
IDEA. Oscar Coronel desarrolló este emprendimiento.

Oscar Coronel es un joven que le apuesta al emprendimiento y el aprovechamiento de los recursos naturales para generar no solo productos para vender, sino que puedan ayudar a las personas, como la cerveza artesanal con cannbis.

Aunque este producto puede ser cuestionado por las personas que desconocen los beneficios del CBD, una sustancia química de la planta Cannabis sativa aprobada como medicamento, Oscar quiere aportar con algo a la sociedad.

Este ingeniero agrónomo de 27 años adecuó en su casa un laboratorio donde crea los productos más accesibles a las personas a través de recursos naturales, como la cebada, el café y la misma marihuana, con el fin de lograr mejorar la calidad de vida de las personas.

El origen de su iniciativa

La cerveza contiene CBD.
PRODUCTO. La cerveza contiene CBD.

La utilización del cannabis en productos como la cerveza partió de una historia personal. Su abuela sufrió de demencia cenil, enfermedad con la que tuvo que lidiar y por lo que decidió estudiar sobre las ventajas de la marihuana y sus compuestos para combatir esta enfermedad.

Con esos conocimientos, más una clase que recibió sobre cómo hacer cerveza artesanal y la investigación que hizo a través de preparación, pudo combinar estos ingredientes hasta producir la cerveza artesanal con marihuana.

Pero este no es el único producto, también hace aceites, gomitas, entre otros, que ya están en la vitrina comercial de varias ciudades.

Por qué trabajar con cannabis

Para Oscar trabajar con esta planta es aprovechar lo que la naturaleza le ha dado al ser humano, para que descubra las formas de beneficiar a la sociedad.

El profesional dice que esta tiene muchas propiedades  curativas al igual que otras, además, hay que estudiar de qué está hecha y todo lo que se puede aprovechar de la  misma.

El joven afirma que hay que diferenciar los derivados de esta planta, pues los productos de carácter medicinal tiene sustancias inofensivas en sus aceites cuando de extraer el CBD se trata, no así el THC, que puede ocasionar situaciones adversas a las que se busca por ser un psicoactivo dijo, Coronel.

En cuanto a la elaboración de la cerveza, Oscar escoge la mejor cebada, los granos de café y la marihuana para obtener de esta el CBD.

Quien busque esta cerveza artesanal puede comunicarse al 096 156 2328 o a 
sus redes sociales como Cervecería Santa María. En Ambato la encuentra en 
el parque de Las Flores.

Él recuerda que el emprendimiento inició con 20 botellas semanales y en la actualidad produce 4 mil 500 botellas.

La combinación con CBD nació de  un iniciativa propia y al ser un aceite podía compactarse perfectamente con la solución de alcohol para obtener la bebida recreativa.

Oscar insiste en que este producto cuenta con todos los registros sanitarios, y no lo hará alucinar o generar algún tipo de reacción, como cuando fuman marihuana, sino que más bien relajará su cuerpo y obtendrá algunos beneficios.

Oscar dice que con recursos propios ha podido implementar maquinarias que sirven para incrementar la producción, sin embargo, afirma que falta apoyo de las autoridades para sostener un proyecto que puede obtener una calificación de exportación.

Se entrega en Quito, Ambato, Latacunga, Riobamba, Manta y Guayaquil.

Estudio sobre la combinación de alcohol y cannabis

Según la revista Navarra, una vez se supo que el cannabidiol y alcohol podrían combinarse sin problemas, no solo se solucionaron dudas de quienes consumen CBD y también disfrutan de unos tragos el final de la semana, sino que se dio pie a crear bebidas que combinan ambos elementos. Y apareció la cerveza que está causando furor y que promete convertirse en tendencia.