Campaña en Quito contra el desperdicio de alimentos

JUL, 17, 2017 |

CONCIENTIZACIÓN. Los alumnos de la UTE durante una de la campaña.

Alumnos de la UTE implementan acciones  de concientización en los Food Trucks de la ciudad.

 

 

 

Cada año 14 millones de hectáreas de tierra son cultivadas para ir directamente a la basura, lo que supone 680.000.000 millones de dólares desperdiciados en un planeta con más de 800 millones de personas que pasan hambre, según datos de la Organización Mundial de la Salud. Este es el terrible efecto del desperdicio de comida que se constituye desde el inicio de la cadena alimentaria hasta el consumidor.

Esta realidad ha sido la base para que un grupo de alumnos de Relaciones Públicas y Diseño Gráfico de la Facultad de Comunicación de la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE) desarrollen una campaña contra el desperdicio de alimentos centrada en las plazas de Food Trucks.

 

Trabajo concientización

“Hemos elegido las plazas de Food Trucks porque es un emprendimiento que está en alza desde hace unos dos años y que sigue ampliándose y afianzándose, por donde pasan muchas personas y se consume y se desperdicia una enorme cantidad de comida. Por supuesto que es una iniciativa que se puede replicar en los bares, hoteles y restaurantes de la ciudad”, explica Jessica Márquez, una de las responsables del proyecto.
 

2.000
toneladas de residuos sólidos se generan a diario en Quito.
Su apuesta contempla varias iniciativas. La primera es a nivel global, e implicará una pronta reunión con David Maldonado, representante de la Asociación Ecuatoriana de Food Trucks para implementar una división de los desechos, desarrollar los combos para compartir (para no fomentar abuso de consumo de idea y finalmente las cajas amables).

“Las cajas amables sirven para que te lleves a casa la comida que no has consumido. En Ecuador existe un poco reparo al respecto, no se ve tan bien, cuando en Europa es algo de lo más normal. Esta iniciativa evita que se bote a la basura una gran cantidad de comida, además de fomentar el reciclaje. Las cajas que hemos implementado son muy bonitas y discretas, para poder llevarlas a cualquier lugar”, añade Márquez.

La otra parte de su campaña es en las mismas plazas, en contacto directo con los consumidores, que son quienes finalmente tienen el poder de transformación. Para ello instalarán espacios de juegos didácticos en los principales Food Trucks de la ciudad, como por ejemplo tiro al blanco o lanzamiento de bola para aprender y concientizar a través de la diversión. (MAP)

 

 

 

 

 

Más Noticias De Noticias de Quito

Situación de burdeles de Quito se debate en mesas de diálogo

| Hasta ayer no se lograban acuerdos para que se extienda el plazo de reubicación.

Montaña Segura, un programa para disfrutar sin riesgos

| El Grupo de Intervención y Rescate busca concienciar a la ciudadanía sobre los riesgos que se pueden enfrentar.

124 semáforos de Quito han resultado afectados por choques en lo que va del año

| Los accidentes de tránsito son la principal causa de daños en la infraestructura de señalización vial.

Déficit de cinco millones afectará a las obras pequeñas en los barrios

| Son recursos con los que el Municipio de Quito planifica pequeñas obras para hacer presencia en los barrios.

Epmmaps impulsa campaña para evitar el desperdicio de agua

| Una manguera abierta derrocha más de 80 litros de agua en un minuto, lo que equivale a lo que beben 4 personas en un día.

Incendio destruye casa en Chillogallo, al sur de Quito

| El hecho se registró en un domicilio de la calle Isabel Herrera. No hubo heridos.

La seguridad es fundamental en los hoteles caninos

| Los sitios de hospedaje para canes son una opción muy demandada durante los meses de verano.

La Rana Sabia, o la magia de los títeres

Domingo, 23 de julio de 2017 | | La compañía La Rana Sabia lleva 43 años de trayectoria artística. Cuenta con su centro cultural.

La sacralidad en los animales americanos

Domingo, 23 de julio de 2017 | | Los animales han jugado un rol protagónico como deidades. Una revisión de presencia en la creencia de los pueblos.

Lugares donde encontrar productos para preparar sushi

Miércoles, 19 de julio de 2017 | | Encontrar los productos para cocinar este plato en casa puede ser una tarea difícil.

El Slow Food propone una manera justa de alimentarse

Martes, 18 de julio de 2017 | | Esta filosofía defiende el respecto a todos los actores de la cadena alimenticia.

Bahaísmo, la última religión monoteísta

Domingo, 16 de julio de 2017 | | Se basa en principios de igualdad y justicia. Anhelan la paz mundial entre los diferentes credos y naciones.

Una caminata de fé por la virgen de La Merced

Jueves, 13 de julio de 2017 | | Los devotos a esta imagen participan en procesiones que se realizan desde hace 16 años. Salen cada cinco domingos.

Ecuatorianos en concurso internacional de Inteligencia Artificial

Miércoles, 12 de julio de 2017 | | Son los únicos representantes de Latinoamérica. Participan con propuesta de aprendizaje inteligente.

‘El Chino’, anfitrión de la combis en Quito

Martes, 11 de julio de 2017 | | José Patricio Quimzo lleva más de cinco años ofreciendo alojamiento gratuito a viajeros.

GALERIA DE VIDEOS

       

Víctor, Santiago, Gabriel, Santiago, Anthony, Juan, Viviana, Enrique, María Laura, Kendra, Sol, Claudia, Ylla, Valentina, Esmeralda y Andrea.
Sol, Valeria, Heidy, Alfonso, Icker, Giselle, Domenica, Ana, Kiara, Daniel, Sebastián, Servio, Daniel, Sol, Abraham, Dustin, Derek, Isaías, Malena, Isabela e Inti.
Pablo, David, Samuel, Richard, Darren, Santiago, Daniel, José, Josué, Ruth, Sofía, Abigail, Doménica, Katherine, Sofía y Quillan.
Camila, Felipe, Silvio, Alejandro, Juan, Mateo, Analisse, Sofía, Valentina, María José, Anita, David, Pedro, Anahí, Brianna y Camila.
Emiliano, José, Mateo, María Isabel, Álvaro, Leonardo, María Isabel, Alexa, Tanya y Rowan.
María Paula, Daniel, Mateo, Jaime, Shahin, Fausto, Ara, Emily, Lia, Tiffany, Rafael, Martín, María Emilia, Ilse y Minu.
Richard, Carlos, Nicolás, Sebastián, Marcos, Sebastián, Carolina, Camila, Gabriela, Kira y Doménica.
Illari, Linet, Luis, Daniel, María Emilia, Matías, Eimy, María Eduarda, Estefanía, Elías, Martina, Pablo, Mathias, Rafaela y María Gracia.

Una publicación compartida de Diario La Hora (@lahoraec) el