Además de las complicaciones como inundaciones y afectaciones humanas y de infraestructura, también habrá ingredientes que se encarecerán, entre esos, los necesarios para preparar uno de los platos típicos del país: el encebollado. Aunque desde 2016 no se ha repetido el fenómeno de El Niño, las estimaciones meteorológicas indican que en agosto de 2023 se podría presentar este fenómeno climático … Sigue leyendo El precio del encebollado puede subir ante el fenómeno de El Niño