Gabriel Casañas, subsecretario de administración escolar, señala desde cuándo se implementarán estos alimentos. En Ecuador, 2,9 millones de estudiantes reciben alimentación  escolar. Antes de comenzar esta entrevista, Gabriel Casañas, subsecretario de Administración Escolar del Ministerio de Educación, precisa que la comida que reciben 2,9 millones de niños y adolescentes en las instituciones fiscales se llama … Sigue leyendo Choclos, habas y chochos están entre los nuevos cambios de la alimentación escolar en escuelas fiscales