MOCACHE. Mañana, a partir de las 08:00 se desarrollará en el sector San Ignacio el evento denominado ‘Sabor montubio Mocache 2020’.
Esta es una feria turística gastronómica con el objetivo de promocionar los platos típicos del cantón Mocache.
Habrá un total de 25 participantes con diferentes platos típicos entre los que destacan: el encanutado de bocachico, el tapado de verde de pescado de agua dulce, el tamal de carne de cerdo ahumada, las hallacas, bollos, caldo de gallina, entre otros.
El jefe del Departamento de Cultura, Turismo y Deporte, Ayrton Arreaga, manifestó que, la feria es típica de Mocache, que se la acostumbra a realizar por el día de la Interculturalidad, que es el 12 de octubre, pero debido a la pandemia por el Covid-19, el Comité de Operaciones de Emergencia Cantonal y Provincial dio la autorización para que pueda llevar a cabo solo este evento, ya que se acostumbraba a realizar también la cabalgata. “El evento cumplirá con todas las medidas de bioseguridad necesarias, para precautelar la salud tanto de los expositores de los visitantes”, añadió. (LRU)