Conoce estas recetas rápidas y sabrosas para disfrutar de las eliminatorias del Mundial en familia y con amigos.
La pasión del fútbol une a las familias ecuatorianas y ahora que las eliminatorias para el Mundial están cerca, nada mejor que una selección de picadas fáciles y llenas de sabor, ideales para compartir con amigos y familia. “La cocina no es solo para expertos, es un espacio de creatividad que fluye y cualquiera puede experimentar y compartir momentos únicos. Es la ocasión perfecta para que todos se animen a participar en la cocina y descubrir su lado creativo”, afirma Felipe Campana, chef de El Cocinero.
A continuación el chef presenta recetas fáciles y rápidas para disfrutar las eliminatorias en cada bocado:
- Croquetas de Atún
Ingredientes:
- 1 lata de atún
- 1/2 taza de puré de papa
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite El Cocinero para freír
Preparación:
- Mezcla el atún, puré de papa, sal y pimienta.
- Forma bolitas, pasa por huevo y pan rallado.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
- Sirve con mayonesa o salsa.
- Bolitas de queso y arroz
Ingredientes:
- 200 g de queso en tiras
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de achiote
- Aceite EL Cocinero para freír
Preparación:
- Mezcla el achiote con el pan rallado.
- Pasa las tiras de queso por harina, huevo y pan rallado.
- Fríe hasta dorar y sirve con tu salsa favorita.
- Choripanes
Ingredientes:
- 4 chorizos
- 4 panes de hot dog o baguettes
- 1 cucharadita de achiote
- 1/2 cubito de caldo de gallina sazonador
- 1/2 taza de cebolla y pimiento en tiras
Preparación:
- Cocina los chorizos con achiote, caldo sazonador, cebolla y pimiento.
- Coloca en el pan, añade mayonesa y mostaza al gusto.
- Sirve caliente y acompaña con papas fritas.
- Patacones con Carne Mechada
Ingredientes:
- 2 plátanos verdes
- Aceite para freír
- 250 g de carne desmenuzada
- 1 cucharadita de achiote
- 1/2 cubito de caldo de gallina sazonador
Preparación:
- Fríe rodajas de plátano, aplástalas y fríe de nuevo.
- Cocina la carne desmenuzada con achiote, caldo sazonador y cebolla.
- Sirve la carne sobre los patacones y decora con cilantro.
- Pop Corn de Pollo al Achiote
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo en cubos
- 1 cucharadita de achiote
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de pan rallado o panko
- Aceite para freír
Preparación:
- Marina el pollo con achiote y sazona.
- Pasa los cubos por huevo, harina y pan rallado.
- Fríe hasta dorar y sirve con mayonesa o salsa picante..
Con estas recetas prácticas y fáciles tienes el complemento perfecto para disfrutar cada momento de las eliminatorias. Cada plato se convierte en una experiencia para compartir, donde el sabor auténtico y la calidad de los ingredientes se destacan, estas preparaciones harán que la emoción del fútbol se sienta aún más en cada mesa.
¿Quieres recibir las noticias más importantes? ¡Suscríbete sin costo, recíbelas por WhatsApp! Da clic aquí.