Altos precios del chicharrón en Landangui generan malestar

GASTRONOMÍA. El chicharrón es un producto muy apetecido en Loja.
GASTRONOMÍA. El chicharrón es un producto muy apetecido en Loja.

La libra de chicharrón puede llegar a costar hasta 12 dólares en el sector.

En el barrio Landangui, perteneciente a la parroquia Malacatos del cantón Loja, el precio de una libra de chicharrón puede llegar a costar hasta 12 dólares, lo que genera malestar en los consumidores que acuden principalmente al sector durante los fines de semana.

Landangui es conocido por ser un sitio turístico donde existen restaurantes que ofrecen a los ciudadanos comidas típicas, principalmente la fritada y otros productos derivados del cerdo. Es en los fines de semana donde más visitantes llegan al sector para degustar estos alimentos.

El comisario nacional de Policía del cantón Loja, Clido Cobos Jumbo, indica que junto a otras instituciones realizan operativos para controlar este tipo de situaciones. Señala que los locales de comida preparada que están en Landangui tienen una categoría de picanterías o restaurantes, y entre las actividades que efectúan como entidades están el controlar precios, peso, entre otros aspectos.

En cuanto a los precios de los productos que se ofrecen en Landangui, Cobos Jumbo dice que junto a la Superintendencia de Control del Poder del Mercado se ha verificado que existen precios muy superiores al promedio. Refiere que los propietarios de los locales donde los valores son altos, justifican que esa tarifa se debe a aspectos como la sazón, lo que hace al producto más cotizado.

El comisario puntualiza que lo ideal es que el valor de la libra de chicharrón pueda tener un incremento de hasta el 50% en relación a la tarifa promedio que se maneja en otros establecimientos. Por ejemplo, si esa libra cuesta 4 dólares, el valor no podrá ser superior a los 6 dólares. No obstante, no justifica que el valor de esta libra de chicharrón se duplique o triplique.

También agrega que depende de los consumidores permitir esta práctica, ya que al pagar esos valores, ellos están fomentando que la situación siga.

EL DATO

En el Mercado Centro Comercial de la ciudad de Loja, el precio de la libra de chicharrón cuesta entre 4 y 5 dólares.

Vamos a tomar las acciones en lo que cabe nuestras competencias”

Clido Cobos Jumbo

Comisario de Policía de Loja