El Centro de Acción Social Matilde Hidalgo continúa con los procesos de capacitación en miras de contribuir con el desarrollo económico y personal de los habitantes de Loja y la provincia.
Esta vez en el barrio Capulí se dicta el curso de panadería, pastelería y galletería..
Yerovi Mora es el encargado de instruir a las 52 participantes quienes aprenden a elaborar enrollados, cachos, empanadas de queso y manjar, pan integral, bollos, diferentes clases de pasteles y de galletas.
El experto indica que la respuesta de la ciudadanía ha sido favorable ya que permite generar alternativas de empleo, con un taller que es totalmente gratuito.
Luisa Ortega, chef profesional y beneficiaria de curso, indica que con lo aprendido puede perfeccionar e incrementar los conocimientos que tenía en esta rama-
De igual forma, expresó su agradecimiento a la viceprefecta Nívea Vélez Palacio, quien lidera estos procesos que generan nuevas oportunidades. (JPP)
Tome nota
El curso fue gratuito.