El 62% de las tierras del cantón son aptas para el cultivo de plantas de consumo humano.
Loja se caracteriza por ser una provincia productiva y exportadora de algunos alimentos de primera necesidad. Los climas cálidos, templados y fríos hacen que el territorio goce de las condiciones adecuadas para la agricultura, una actividad que demanda mayor apoyo financiero y estima social.
Mariana Chalán, habitante de Saraguro, señaló que, por la pandemia, varias plazas laborales se vieron afectadas, por lo que muchas personas han emprendido en otros trabajos para obtener recursos.
La ciudadana comentó que la gente no valora la agricultura, ya que no pagan los precios justos por las verduras y hortalizas que cultivan en el campo. Indicó que se deberían regular los costos para que los productores perciban mayores ganancias, asimismo, considera que sería importante que las autoridades otorguen mayores incentivos al agro.
Hace algunos años, Mariana se dedicaba a sembrar hortalizas, sin embargo, la alta competencia que hay en Saraguro y los bajos precios, hicieron que desista y emprenda en la confección de artesanías.
Recuerda que en diferentes ocasiones visitó Loja para comercializar la cosecha, pero los municipales le prohibieron el expendio en las calles, además, le quitaron las cosas.
Pese a que sus diseños confeccionados a mano no le generan buenos ingresos, la emprendedora continúa trabajando en nuevos collares, pulseras, entre otros accesorios, con la esperanza de que las ventas mejoren. En la actualidad, asiste a las ferias culturales organizadas en el cantón.
Mariana mencionó que en los últimos dos años las actividades agrícolas se han visto afectadas, por lo que espera que la situación mejore en beneficio de la colectividad. Por el momento, se dedica a la elaboración de artesanías, una habilidad que aprendió de sus ancestros.
Otra de las ciudadanas que emprende este negocio es Rosa Chalán, moradora originaria del barrio Ilincho, sector ubicado al Sur de Saraguro. Antes de la crisis sanitaria recorría con su mercadería algunas ferias de Loja, Cuenca y Riobamba, no obstante, con la llegada del coronavirus, su condición económica empeoró, ya que las exposiciones de artesanías se suspendieron a nivel nacional: “aún no logro recuperarme de la crisis y en mi casa tengo la mercadería almacenada”, afirmó.
Durante la pandemia hizo tamales para conseguir dinero, puesto que al ser una persona de la tercera edad no puede laborar en otros trabajos.