Tras denuncia ciudadana, Arcsa encontró irregularidades sanitarias en un establecimiento de alimentación en Loja el pasado martes 30 de abril.
Tras recibir una denuncia ciudadana, técnicos de la Coordinación Zonal 7 de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) llevaron a cabo una inspección en un establecimiento de alimentación colectiva en la ciudad de Loja, donde encontraron irregularidades sanitarias.
El 30 de abril, el personal de Arcsa visitó el local ubicado en el centro de la ciudad. Durante la inspección, se observaron malas condiciones higiénico-sanitarias en el área de cocina y preparación de alimentos, inadecuado almacenamiento de alimentos, acumulación de grasa, infraestructura inapropiada, falta de limpieza, presencia de plagas (cucarachas), y productos sin la debida Notificación Sanitaria ecuatoriana, entre otros problemas. Estas deficiencias representan un riesgo para la salud de los consumidores.
Francisco Geovanny Marín, Coordinador Zonal 7 de Arcsa, señaló que «como medida preventiva, se clausuró el establecimiento hasta que se corrijan las deficiencias encontradas». Además, se inició el correspondiente proceso administrativo, que podría resultar en una multa conforme a lo establecido en la Ley Orgánica de Salud.
Arcsa realiza controles regulares en establecimientos de alimentación colectiva, ya sea de manera programada o en respuesta a denuncias. Además, invita a la ciudadanía a participar en el control sanitario, reportando irregularidades a través de la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.