Cotacachi quiere elaborar la guagua de pan más grande del mundo

Por segundo año consecutivo, en Cotacachi se elaborará una gigantesca guagua de pan.

La elaboración de la guagua de pan más grande del mundo consta dentro de las actividades culturales programadas en Cotacachi para el mes de noviembre de 2024. 

Redacción IMBABURA

Cotacachi, cantón de la provincia de Imbabura, al norte del Ecuador, presenta una amplia agenda cultural para el venidero feriado de noviembre de 2024.

Autoridades y actores sociales de la localidad indicador que las actividades planificadas para el feriado de noviembre de 2024 se iniciarán el viernes 01, con una feria gastronómica y de emprendimientos denominada “Los Saberes Ancestrales de Cotacachi”, en donde se podrá degustar comidas típicas ancestrales, la cual se extenderá durante los días 02 y 03 de noviembre en el parque La Matriz. 

Por la noche, por otra parte, en el Cementerio Municipal se celebrará una misa y serenata a los difuntos, donde se conjugan las costumbres de la cultura kichwa con las occidentales. 

La guagua de pan más grande del mundo

El 02 de noviembre, quienes visiten Cotacachi podrán ser parte de la exhibición de la guagua de pan más grande del mundo, que será amasada por los integrantes de la Fundación IdentifiK-2 . Sin embargo, la degustación será el domingo 03 de noviembre. 

Una actividad similar se llevó a cabo el año pasado, donde se logró elaborar una guagua de pan que midió más de 21 metros.

Además, durante estos días de descanso, en las calles de la ciudad se podrán observar representaciones artísticas denominadas “Por la Senda del Yumbo” y la “Ruta de las Artes”. 

Gustavo Olmedo, director de Desarrollo Económico y Turismo del Municipio de Cotacachi, dijo que desde la Alcaldía se brindarán todas las facilidades a las organizaciones que presenten iniciativas encaminadas a fortalecer la economía local y atraer turistas a las distintas zonas del cantón. 

Alfonso Morales, concejal de Cotacachi, indicó que la tradición y costumbre de la zona andina y urbana será presentada durante los eventos. “Momento propicio para que toda la población se una en consecuencia de recordar a los seres queridos que partieron”. 

Según la Alcaldía, toda la programación cuenta con un plan de contingencia para garantizar el buen desarrollo de los eventos. “Desde la Secretaría de Seguridad Ciudadana y Gestión de Riesgos del Municipio de Cotacachi, a través del Consejo de Seguridad, estarán activos para brindar la seguridad necesaria a los turistas que llegarán hasta el cantón”.

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