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Jueves, 24 de Abril de 2014

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Regionales:

Cocina

Aprenda a preparar platos con mariscos y sorprenda en casa

Encocado de pescado

Los mejores recuerdos de la playas ecuatorianas siempre incluyen los olores y sabores de los mariscos frescos, también el delicioso y refrescante sabor del coco, los aliños y esa sazón tan espcecífica de la región.

Cocina

COCTELES

COCTELES

Mezcle la granadina, el zumo de limón y el jugo de lima en un vaso alto. Remueva con una cuchara de cóctel hasta que se combine todo.

Cocina

Conozca los sabores de la costa ecuatoriana y trasládelos a su cocina

Conozca los sabores de la costa ecuatoriana y trasládelos a su cocina

Degustar un plato típico de las provincias costaneras siempre es un placer para el paladar de quienes viven y visitan el Ecuador.

Cocina

Un menú americano para preparar en casa

Un menú americano para preparar en casa

¿A quién no le gusta salir para comer? Hacer reservas, vestirse bien y disfrutar de rica gastronomía increíble preparada por un chef talentoso, la comida puede ser una verdadera fiesta para los sentidos.

Cocina

Coctel del día

Coctel del día

Ingredientes: ° 1 onza de ginebra ° ¼ onza de Vermouth seco ° ¼ de Vermouth dulce ° ½ onza de jugo de naranja

Cocina

Conozca sobre la comida estilo ‘diner’

Conozca sobre la comida estilo ‘diner’

Muchos habrán deleitado su paladar con unas sabrosas costillas a la barbacoa o un jugoso sánduche club en algún restaurante de su ciudad; al mismo tiempo, se habrán preguntado, ¿cómo replicar estas recetas en casa?

Cocina

Ser vegetariano no le impide tener invitados

Ser vegetariano no le impide tener invitados

A muchos les debe haber sucedido que tienen visitas para la cena, pero se presenta un reto: uno de los comensales es vegetariano.

Cocina

Los condimentos le ponen sazón a las comidas

Los condimentos le ponen sazón a las comidas

Los condimentos son aquellas sustancias utilizadas para mejorar o realzar el gusto de los alimentos, haciéndolos más apetitosos y digeribles.

Cocina

La avena y sus diferentes preparaciones

La avena y sus diferentes preparaciones

Dentro de la dieta existen varios ingredientes fundamentales y uno de estos, muy necesario, es la avena, aparte de ser sabrosa contiene un alto valor nutricional.

Cocina

Breves

Breves

Dama blanca (euroresidentes.com) Ingredientes: 25 mililitros de cointreau 50 mililitros de ginebra 1 cucharadita de zumo de limón 1 clara de huevo ½ cucharadita de café 4 cubos de hielo Cáscara de l

Cocina

Cocina: Errores más comunes a la hora preparar menús

Cocina: Errores más comunes a la hora preparar menús

Cuando empieza a cocinar es común que cometa errores que inciden directamente en el sabor y calidad de los platos que elabora.

Cocina

Sopas echas por sus manos

Sopas echas por sus manos

De acuerdo al libro de Almudena Villegas, ‘Historia de un viaje, milenario’ las primeras preparaciones culinarias humanas fueron remojados en agua con ingredientes culinarios molidos. Las sopas de pan fueron, muy probablemente, un alimento básico de las diversas culturas culinarias mediterráneas y europeas en general.

Cocina

Sorprenda a la mujer con un postre en este día

Sorprenda a la mujer con un postre en este día

Cada 8 de marzo se conmemora el Día de la Mujer y es el momento especial para que usted le sorprenda con algún exquisito postre.

Cocina

Cóctel del día

Cóctel del día

Cocina

Las sartenes y sus tipos

Las sartenes y sus tipos

Cuando está en una tienda de artículos para cocina, seguro se habrá fijado que hay sartenes de distintas formas y materiales como por el plano, el estilo cacerola, el de rostizar y más.

Cocina

Recetas para dugustar este fin de semana

Recetas para dugustar este fin de semana

Llegó el fin de semana. Muchos querrán descansar en familia, otros desearán salir de paseo y hay quienes harán planes para reunirse con amigos que no han visto durante mucho tiempo.

Cocina

Tipos de aceite para usar en la cocina

Tipos de aceite para usar en la cocina

¿Le ha pasado que al ir al supermercado encuentra varios tipos de aceites? o quizá en alguna receta le piden uno que jamás había escuchado.

Cocina

Preparaciones a base de chocolate

Preparaciones a base de chocolate

Que levante la mano a quién no le gusta el chocolate. Éste es uno de los dulces preferidos por millones de personas en el mundo. Además, viene en distintas preparaciones.

Cocina

Variedad de carnes frías

Variedad de carnes frías

Conviértase en un experto en el tema de las carnes frías, deleite su paladar y sorprenda a su pareja y a sus invitados con nuevos sabores.

Cocina

Brisa Marina

Brisa Marina

(euroresidentes.com) Ingredientes: 38 mililitros de zumo de arándanos rojos 13 mililitros de pomelo natural 25 mililitros de Vodka 5 cubos de hielos picados ½ lima para decorar Preparación: Pa

Cocina

White Russian

White Russian

(euroresidentes.com) Ingredientes: 5 centilitros de vodka 2 centilitros de licor de café 3 centilitros de nata fresca Hielo Leche condensada (opcional) Preparación: Paso 1 Llene el vaso con hielo

Cocina

Recetas a base de piña

Recetas a base de piña

Es posible encontrar piña fresca en el mercado durante cualquier época del año.

Cocina

Buena nutrición con alimentos garantizados

Buena nutrición con alimentos garantizados

Muchos productos son indispensables y por sus propiedades nunca deben faltar en la mesa. Algunos de estos contienen ingredientes que pueden mejorar el bienestar.

Cocina

Delicias para el fin de semana

Delicias para el fin de semana

Por lo general, los sábados o los domingos muchas familias ecuatorianas quieren realizar alguna actividad distinta. Hay quienes salen a pasear a lugares cercanos, otros van a balnearios y hay quienes deciden hacer en casa un exquisito almue

Cocina

Aprenda a manipular y a conservar los alimentos

Aprenda a manipular y a conservar los alimentos

No sólo es cuestión de ir al mercado y comprar los productos que mejor se vean, sino que también es importante saber manipularlos.

Cocina

Recetas con banano

Recetas con banano

Prepare exquisitas recetas en base a esta fruta. Sorprenda a todos en casa con delicias hechas por usted.

Cocina

Tipos de vasos y copas para sus bebidas

Tipos de vasos  y copas para  sus bebidas

A muchas personas les gusta preparar cocteles los fines de semana o en alguna ocasión especial, es por eso que cada sábado les ofrecemos variadas recetas. Entre las que les hemos presentado están: el ‘Mojito’, la ‘Margarita’, la ‘Piña colada’, el ‘Daiquirí’ y más. Pero, aparte de los ingredientes que se requieren para mezclar, es necesario contar con los vasos idóneos para cada uno. En esta ocasión le brindamos una guía al respecto para que todo le salga como usted desea. (JG/IMUJER)

Cocina

Lemon drop

Lemon drop

Ingredientes: 1 onzas de Vodka Azúcar Un limón Utensilios: Vaso de shot Preparación: Pase un poco de limón al borde del vaso de shot y luego coloque el azúcar. Si

Cocina

Amsterdam

Amsterdam

Ingredientes: 2 onzas de ginebra 1/2 onzas de triple sec 4 onzas de jugo de naranja Hielo Utensilios: Mezclador Copa de coctel Preparación: Ponga todos los ingredientes en un mezclador con hielo

Cocina

Candy Cane

Candy Cane

Ingredientes: 2 onzas vodka 1 onza de crema de menta 2 1/2 onzas de jugo de arándanos 1/4 onzas de granadina Hielo Utensilios: Coctelera Copa Preparación: Mezcle en una coctele

Cocina

Ensaladas nutritivas y deliciosas

Ensaladas nutritivas y deliciosas

La ensalada es un plato que se suele relacionar con aquellas personas que están a dieta y quieren perder peso, pero esto no siempre es así. Con los ingredientes adecuados esta preparación puede convertirse en un plato completo, es decir, que contenga todos los nutrientes que necesita.

Cocina

Condimentos que no deben faltar en su alacena

Condimentos que no deben faltar en su alacena

Un poco de pimienta o de orégano puede cambiar el sabor de las preparaciones.

Cocina

Daiquirí de mango

Daiquirí de mango

Daiquirí de mango (lostragos.com)   Ingredientes: ° 1 onza de ron blanco ° 1 onza de zumo de limón ° 1 onza de jarabe de azúcar ° 5 onzas de jugo de mango ° Hielo &de

Cocina

Prepare salsas para la comida

Prepare salsas para la comida

Son fáciles y rápidas de hacer. Además, le dan un toque diferente a los menús.

Cocina

Una ‘pizca’ de tecnología en la cocina

Una ‘pizca’ de tecnología en la cocina

Existen aplicaciones para celulares que ayudan a que las recetas salgan más sabrosas.

Cocina

Artículos básicos para la cocina

Artículos básicos para la cocina

Para que las preparaciones salgan ricas, no sólo necesita de buenos ingredientes sino también de algunos aparatos.

Cocina

Preparaciones a base de coco

Preparaciones a base de coco

Esta fruta tropical es obtenida del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial.

Cocina

COCTELES DEL DÍA

COCTELES DEL DÍA

Gelatinas de licor de frutilla (imujer.com) Ingredientes: 1 bolsa de gelatina sin sabor 1 taza de agua hirviendo 1/2 taza de agua fría 1/2 taza de licor de frutilla Utensilios: Vasos pequeños   Prepara

Cocina

Comida para el Fin de Año

Comida para el Fin de Año

¿Cómo le da la bienvenida al nuevo año? Empiece compartiendo una rica cena.

Cocina

Aprender a cocinar, un verdadero arte

Aprender a cocinar, un verdadero arte

La gastronomía se inicia desde los primeros antepasados del ser humano.

Cocina

Cócteles de fin de año

Cócteles de fin de año

Tequila Sunset Ingredientes: ° 2 onzas líquidas de tequila rubio ° 6 onzas de jugo de naranja ° 1 pizca de jugo de granadina ° Hielo picado ° 1 cucharadita de jugo de limón ° Cherry o una ro

Cocina

Ideas para decorar la mesa en Nochebuena

Ideas para decorar la mesa en Nochebuena

Las velas, las guirnaldas, los bombillos y los manteles son cuatro artículos básicos para adornar.

Cocina

Cena navideña en familia

Cena navideña en familia

Saborear una exquisita preparación junto a quienes más quiere es la combinación ideal en esta fecha.

Cocina

Bebidas para navidad

Bebidas para navidad

En Nochebuena la tradición es cenar en familia ya sea pavo, cerdo, pollo o cualquier platillo. También se sirven tradicionales bebidas, escoja una de las opciones y prepárelas.

Cocina

Recorrido lleno de sabor y cultura

Recorrido lleno de sabor y cultura

La comida ecuatoriana es diversa debido a todos los productos que otorga el país.

Cocina

Exquisitos postres ecuatorianos

Exquisitos postres ecuatorianos

¿Se le antoja una espumilla o un dulce de higo? Entonces, prepárelos hoy en casa.

Cocina

El coctel día

El coctel día

Zombie   Ingredientes: • 25 ml de ron añejo • 25 ml de ron blanco • 12 ml de ron dorado • ½ zumo de lima • 50 ml de zumo de piña • 12 ml de licor de albaricoque &bull

Cocina

Quito y sus delicias gastronómicas

Quito y sus delicias gastronómicas

Lo que no puede faltar en los tradicionales festejos es el canelazo, para el frío, entre otras cosas.

Cocina

El consumo de las carnes

El consumo de las carnes

Los distintos cortes hacen que unas sean más apetecidas por otras. Conozca cuáles son.

Cocina

Receta Canelazo

Receta Canelazo

Ingredientes: ° 6 tazas de agua ° 8 palitos de canela ° 1 taza de azúcar o panela rallada ° Aguardiente al gusto   Preparación: Combine todos los ingredientes, excepto el aguardiente, en una oll

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