BEBIDAS. Tomar mucha agua ayuda a mantener el cuerpo hidratado y a mantener el peso.
Cuando inicia un nuevo año, es común que la gente se plantee metas, las cuales pueden estar enfocadas en el ámbito profesional, sentimental, en la salud o incluso en mejorar la imagen personal y en mantener una buena figura.
Sin embargo, suele ocurrir un inconveniente en cuanto a la constancia. Por eso, hay gente que comienza enero con optimismo y ganas de cumplir con todo lo que se planteó, pero a medida que pasan los meses, hay objetivos que se dejan de lado y no llegan a cumplirse.
Esto sucede incluso con algo “tan sencillo como mantener un peso saludable”, comenta Mae Moreno, máster en nutrición humana y deportiva.
La experta agrega que antes de tratar de bajar todo el peso que usted subió, si es su caso, gracias a las delicias que comió durante las fiestas de diciembre, lo mejor es que cada uno establezca metas que se ajusten a su realidad y a sus necesidades.
A esto se le suma que hay que establecer cuánto quiere bajar y estar consciente que el siguiente reto es mantenerse estable en esa medida que desea lograr.
Cambio de hábitos
Para realmente mantenerse en buena forma y tener un cuerpo saludable, las llamadas ‘dietas milagrosas’ no son adecuadas, explica Moreno, ya que no contienen todos los nutrientes que una persona necesita para estar bien.
Otro de los problemas con este tipo de ‘trucos’ es que logran el objetivo de bajar de peso, pero al volver a la rutina de alimentación normal esas libras que habían desaparecido vuelven a atormentar.
Por eso, lo que la especialista recomienda es un “cambio conductual que permita, no solo reducir medidas y kilos, sino también mantenerse estable”, pero agrega que esto solo se logra mediante una alimentación balanceada que se practique durante todo el año.
“Se trata de estar bien informado y tener una educación en cuanto a la comida”, dice la experta, quien agrega que las personas deben aprender a comer de manera adecuada.
Pautas básicas
Según Moreno, una buena dieta es aquella que incluye todos los grupos alimenticios, y un individuo puede saber si está cumpliendo esta regla debido a la cantidad de colores que se observan en el plato pues mientras más colorido es, mayor cantidad de nutrientes se están ingiriendo.
Otra de las recomendaciones es mantener una nutrición baja en grasa. “No es necesario ‘matarse’ de hambre ni nada por el estilo, sino dar pasos pequeños, como empezar a tomar leche semidescremada o comer carnes rojas, pero que no estén apanadas ni fritas”.
Asimismo, se debe bajar la ingesta de azúcares. En la medida de lo posible, lo mejor sería tomar los jugos de forma natural, es decir, sin ningún tipo de endulzantes, pero si la persona no se acostumbra, puede usar edulcorantes, comenta la especialista.
Las porciones
La cantidad de comida que se sirve en un plato no debe realizarse al azar, sino que depende de la edad y la actividad diaria que cada uno realiza.
Para lograr algo moderado, recuerde que debe servir menos carbohidratos (arroz, papas) y dar mayor espacio para la ensalada, los vegetales y las frutas.
Para tener una idea más clara de cómo debe mantener una buena alimentación, que sea deliciosa, nutritiva y le ayude a mantener el peso adecuado, lo mejor es consultar con un especialista.
LA FRASE
“Las ‘dietas milagrosas’ pueden ayudar a perder peso rápidamente, pero no sirven para mantenerse saludable”
Mae Moreno
Máster en nutrición humana.
EL DATO
Para mejores resultados acuda donde un profesional que le ayude a trazarse metas y que haga un seguimiento para ver si las está cumpliendo.
El ejercicio es necesario
Para bajar de peso, mantenerse en buena forma, tener un bonito cuerpo o, simplemente, para estar saludable, la actividad física es imprescindible.
Mae Moreno, máster en nutrición humana, afirma que ir al gimnasio es bueno, pero si no tiene el tiempo o el dinero para hacerlo puede caminar, trotar, bailar, hacer aeróbicos, nadar, montar bicicleta...
Como recomendación, la experta señala que cada persona tiene un nivel de resistencia diferente al de los demás, por lo que no hay que compararse, sino realizar esfuerzos acorde a la capacidad personal.
Por ejemplo, dice que es posible iniciar con media hora de ejercicio y después de seis semanas incrementar un poco esa cantidad, y así, según el cuerpo vaya acoplándose.
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